發(fā)布時間:2014-07-23 查看: 2688 次
關(guān)鍵詞:一﹑酒店客房智能控制系統(tǒng)概念
????酒店的經(jīng)營服務以客房為核心,客人在酒店逗留的時間里,大部分時間是在客房內(nèi)度過,客房的設(shè)施水平可以集中地有代表性地體現(xiàn)一個酒店的檔次,但就新標準的規(guī)定,酒店的服務效率是酒店星級的重點體現(xiàn)。在中國的酒店業(yè)內(nèi),酒店服務水平無法與其星級看齊特別是高端酒店,就以北京市場為例,建設(shè)標準達到五星級的酒店占酒店存量總數(shù)的33.5%,服務達到五星級的僅占9.54%。大量的五星級飯店或號稱五星級的飯店服務根本達不到五星級水準,只能通過降價來吸引客源。這種飲鴆止渴的做法只會將酒店業(yè)帶入一輪輪的惡性循環(huán)。鮮花和堂皇背后,形勢很嚴峻。根據(jù)來自我國酒店業(yè)內(nèi)部的數(shù)據(jù),有一半的酒店企業(yè)是處于虧損狀態(tài),還有20%是處于不贏利或微利狀態(tài),僅僅有20%的酒店在贏利。在20%贏利的企業(yè)當中,又只有10%的高星級酒店利潤率最高,因此中國酒店業(yè)必須從精細管理上狠下功夫。特別是國家旅游局最新推出的《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T14308-2003)標準中,重點突出了對客房智能化、人性化、舒適度和綠色化這些方面的加分力度,并提出對酒店可持續(xù)改進的期望,因此既能集中體現(xiàn)酒店的智能化又能為酒店節(jié)約成本、加大拓展空間、提升酒店檔次的客房智能控制網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)已經(jīng)成為近年來酒店行業(yè)發(fā)展的新趨勢。酒店客房用電回路多、負載大、強弱電設(shè)備繁多,控制和管理比較復雜,對臺燈,房燈,落地燈,鏡前燈,空調(diào),電視等的控制,各類SOS呼叫、請清理、勿擾、退房等的服務信息,以及客房溫度情況、空調(diào)運行狀態(tài)、房間有否人、客房門是否關(guān)好等客房狀態(tài)等的信息準確快速地傳遞到客房服務中心,是酒店實施精準管理的必要環(huán)節(jié)。酒店客房智能控制網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)從客人在酒店入住到離店結(jié)賬為止的整個活動過程,協(xié)助酒店經(jīng)營者準確而快速地處理客人入住登記、客房情況、結(jié)賬離開等,有效的提高管理效率、直觀真實的反映規(guī)范的流程,秉承了酒店“開源節(jié)流”的經(jīng)營思想和“賓至如歸”的服務理念,從酒店管理者、投資方回報率以及客戶滿意度的角度進行智能化系統(tǒng)建設(shè),實現(xiàn)對客房的智能控制和遠程管理,為酒店降低了能源消耗及人力成本,充分地體現(xiàn)了酒店“人性化”、“智能化”、“綠色化”的酒店管理新風尚。
????二﹑特色功能簡介
????智能身份識別功能
????每一家酒店在選擇客房門鎖時都十分慎重,這是源于一種安全的理念。根據(jù)國家標準GB/T14308—1997的要求可以看出,在高星級酒店中央安裝電子門鎖是一個必然的趨勢,磁卡成為大多數(shù)的酒店的首選,磁卡的管理涉及到酒店的很多部門,不同部門的工作人員,持有不同性質(zhì)的卡,因此酒店就需要對入房人員的身份進行識別并統(tǒng)計。宏利來客控系統(tǒng)的智能身份識別功能,可以對所有開門進出客房的人員進行身份識別。當客人入住進入客房后,插入取電鑰匙卡,門外的顯示盒會產(chǎn)即顯示,直接知會樓層服務人員,暫不能入房清潔,以免打擾客人。同時門鎖上的智能身份識別器還會根據(jù)插入不同的智能卡來識別不同人員,該識別器可辨別客人、服務員、大堂經(jīng)理、客房總監(jiān)、總經(jīng)理等多種身份。系統(tǒng)從智能身份識別器讀取信息后,在客房管理計算機上就會顯示相應的身份;若非本房間的住客卡將無法取電;當門鎖處于關(guān)閉狀態(tài)時,服務人員可以不通過敲門或打電話方式來確認房間內(nèi)是否有客人,四合一指示牌可直接顯示房內(nèi)是否有人入住,此功能為酒店管理中心的各項服務工作提供了極大的幫助。
空調(diào)節(jié)能控制
????據(jù)有關(guān)統(tǒng)計,酒店等商業(yè)建筑中空調(diào)、照明、電梯等系統(tǒng)的耗能情況大致如下:⑴空調(diào):酒店HVAC(熱、通風和空調(diào)控制)耗能占總耗能的比例為44%。⑵照明:酒店照明耗能占總耗能的比例為29%。⑶電梯:酒店電梯耗能占總耗能的比例為10%。
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????以北京飯店為例,星級酒店空調(diào)能耗一般占酒店夏季用電的40%以上,人們在夏季中習慣使用空調(diào)時,將溫度降得過低,而事實上,室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)至24~28度,濕度40%~60%,人體感覺最為適宜。經(jīng)專家測算,每當空調(diào)溫度升高1度,可降低耗電量8%,僅北京國際飯店一個夏天即可節(jié)電25.4萬千瓦時,折合人民幣十七萬兩千七百元,而每節(jié)約1度電,相當于節(jié)約4升水,減少污染排放相當于0.272千克碳料塵,0.997千克二氧化碳,0.03千克二氧化硫。
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????客控網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)在夏季客房無人時,空房溫度是由計算機網(wǎng)絡(luò)對全部客房進行預設(shè)定來運行的,避免了客房無人時,空調(diào)處于失控狀態(tài)。?
????就這一項按302M的客房預算:每間客房空調(diào)一天耗電12度,每度電0.8元,制冷溫度調(diào)低2℃,節(jié)能約16%,約節(jié)電2度左右,即12*0.16*0.8=1.5元,即一天一間房節(jié)電1.5元。如按300間客房的酒店為例:一個月可省1.5*30*300=13500元,一年可節(jié)省13500*12=162000元。
????所以準確的、實時的調(diào)節(jié)房間溫度,對節(jié)能是很有幫助。
????另外,當人入睡后,體溫會下降2度左右,此時室溫要控制在一個適當溫度,客人才不會受涼,系統(tǒng)在午夜會自動將溫度調(diào)整到27~28℃即可節(jié)能,又可避免客人受涼。
????客房服務管理
????客房的服務管理主要要了解客人的作息習慣和時間,實現(xiàn)影子服務,減少客人的投訴,減少服務員的勞動強度,按常規(guī)酒店服務人員的配備為客房的1:1.5,通過宏利來客控網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)對客房實時的監(jiān)控,可以適當?shù)臏p少服務人手,最少至10%~20%,服務員可以通過系統(tǒng)準確的、實時的進入客房進行日常清理,提高工作效率及時的響應客人的服務,減少客房管理成本,客人的人身、財產(chǎn)安全及服務請求,網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)都采取了有效的、及時響應和記錄,也提高了酒店的品牌效應。
????同樣以300間客房為例,按1:1.5比例,這家酒店需要450名員工左右,如果平均每人每個月人力成本為1200元左右(珠三角地區(qū)),可減少50~100人,一個月可減少6萬元至12萬元的人力成本,一年可減少72萬元至144萬元。
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